W tym numerze
Funkcja Artykuł
Wprowadzenie
Ostatnie wydarzenia
Spotkanie inaugurujące projekt TRADEIT
Aktualności
Ośrodki TRADEIT: Centra wsparcia dla producentów naturalnej żywności
Action Learning
Prośba o zgłoszenie analityków żywności do udziału w Letniej Akademii Przedsiębiorczości TRADEIT
Tradycyjne Producent Żywności
Studium przypadku TRADEIT: Charakterystyka pewnego irlandzkiego producenta tradycyjnego sera
Gniazda Sieciowe

Przyłącz się do sieci »
Nadchodzące wydarzenia
Ośrodki TRADEIT: Ankieta analiza potrzeb i barier oraz warsztaty
 
iStock_000005153036Small.jpg
Przydatne linki
Przedstawić historię »Wyślij znajomemu »Subskrybować »Wydanie Archiwum »Wersja do druku »Kontakt z nami »
Powitanie
 
Witamy czytelników pierwszego wydania biuletynu TRADEIT. Projekt TRADEIT ma na celu zapewnienie wsparcia dla MŚP zajmujących się produkcją tradycyjnej żywności oraz analityków żywności związanych z sektorami: nabiałowym, mięsnym i piekarniczym.
  • Dzięki rozwojowi sieci TRADEIT oraz infrastrukturom partnerskim projekt pomoże w znalezieniu rozwiązań dotyczących trzech głównych wyzwań stojących przed sektorem tradycyjnej żywności:
  • transferu wiedzy i technologii
  • innowacyjnych kwalifikacji, które należy zdobyć w zakresie badań żywności oraz 3) potrzeby opracowania kompleksowego programu badań i innowacji dla produkcji żywności tradycyjnej.
Artykuły i wywiady zawarte w kwartalnym biuletynie obrazować będą największe spośród tych osiągnięć, do których przyczynił się projekt, właśnie w tych aspektach. Znajdą się tutaj również najnowsze informacje na temat innowacji, technologii i nowej wiedzy, istotnych z punktu widzenia partnerów działających w sektorze tradycyjnych wyrobów rolno-spożywczych.

Biuletyn ma wspierać łączność i interakcję pomiędzy partnerami, dlatego też zapraszamy do aktywnego udziału w jego tworzeniu poprzez przesyłanie opinii, komentarzy, udostępnianie w mediach społecznościowych oraz wysyłanie artykułów do publikacji w kolejnych wydaniach.

Zachęcamy do przyłączenia się do sieci TRADEIT i skorzystania z bogatej wiedzy oraz propozycji planowanych na najbliższe 3 lata.

Odwiedź stronę internetową TRADEIT i wyśij ten biuletyn za pomocą opcji Wyślij do znajomego.
Funkcja Artykuł
Wprowadzenie
 

Żywność tradycyjna to ważny element dziedzictwa kulturowego każdego państwa członkowskiego i ma ona istotny udział w gospodarce wielu regionów. Aby sprostać rosnącym potrzebom klientów, niezbędny jest znaczący wzrost innowacyjności ze strony MŚP sektora żywności tradycyjnej po to, by wytwarzali oni oryginalne wyroby, spełniające jednocześnie wymogi norm bezpieczeństwa żywności XXI wieku, wymagania konsumentów w zakresie wartości odżywczej, sensorycznej, wygody, identyfikowalności, wpływu na środowisko naturalne oraz trwałości.

Czytaj więcej »
Ostatnie wydarzenia
Spotkanie inaugurujące projekt TRADEIT
 

Spotkanie inaugurujące TRADEIT odbyło się 6 listopada 2013 roku w Instytucie Technologicznym w Tralee (ITT), który jest partnerem koordynującym TRADEIT.

Czytaj więcej »
Aktualności
Ośrodki TRADEIT: Centra wsparcia dla producentów naturalnej żywności
 

Pierwszym działaniem z inicjatywy projektu TRADEIT było stworzenie ośrodków transferu wiedzy i technologii, których celem było wsparcie producentów tradycyjnej żywności (ośrodki TRADEIT); obecnie funkcjonuje dziewięć ośrodków.

Czytaj więcej »
Action Learning
 

Współpracujemy w sieci TRADEIT w celu rozwijania sektora żywności tradycyjnej, ale co dokładnie ta współpraca oznacza?

Czytaj więcej »
Prośba o zgłoszenie analityków żywności do udziału w Letniej Akademii Przedsiębiorczości TRADEIT
 

L'accademia estiva d'imprenditoria TRADEIT 2014 sarà ospitata presso l'Institute of Technology di Tralee, nella contea del Kerry, in Irlanda e si terrà il 16, 17 e 18 giugno 2014.

Czytaj więcej »
 
Studium przypadku TRADEIT: Charakterystyka pewnego irlandzkiego producenta tradycyjnego sera

Irlandzki producent rzemieślniczego sera Béal Organic Cheese jest uczestnikiem projektu TRADEIT i jednocześnie reprezentuje producentów żywności na małą skalę na odległych terenach zachodniej Europy.

Czytaj więcej »
Email Newsletter Software by Newsweaver