Projekteinführung
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Es herrscht Übereinstimmung darüber, dass das wirtschaftliche Wachstum und die Entwicklung der Arbeitsplätze in Europa immer mehr von den Innovationen bei Produkten, Dienstleistungen und Geschäftsmodellen abhängt. Darüber hinaus müssen traditionelle Lebensmittelerzeuger-SMEs, um sich in dem immer stärker global ausgerichteten europäischen Lebensmittelmarkt behaupten zu können, Faktoren wie ihre Wertschöpfungskette, ihre Marketing- und ihre Geschäftsmodelle auf den Prüfstand stellen. Dies stellt eine besondere Herausforderung für traditionelle sowie handwerklich orientierte SMEs in der Lebensmittelerzeugung dar, da nur wenige dieser Unternehmen über genügend Ressourcen oder Kapazität für Forschung und Innovation verfügen und kaum die finanziellen und menschlichen Ressourcen aufbringen können, um sich an Kooperationsprojekten mit Universitäten oder Forschungszentren zu beteiligen.
Dieses Problem wurde als ein Bereich erkannt, der erhebliche Investitionen und Unterstützung auf EU-Ebene erfordert; diese Unterstützung ist mit der Finanzierung von zwei Projekten durch die Europäische Kommission erfolgt. Die beiden Projekte zielen speziell auf die Unterstützung der traditionellen Lebensmittelerzeuger überall in Europa ab: TRADEIT (www.tradeitnetwork.eu) und ein zweites Projekt TRAFOON (www.trafoon.eu).
Ziele des TRADEIT Projekts
| 1 | Einrichtung eines europäischen Netzwerks und regionaler Verteilerstellen zur Verbindung der Beteiligten im Bereich traditionelle Lebensmittelerzeugung in der gesamten EU | | 2 | Förderung der intelligenten Spezialisierung und Innovation über dedizierte Aktivitäten zum Technologietransfer | | 3 | Transfer von Wissen an die SMEs in der traditionellen Lebensmittelerzeugung über Schlüsselbereiche im Hinblick auf ihre Wettbewerbsfähigkeit mithilfe praxisnaher Schulungen und durch neue Lernansätze | | 4 | Förderung der Innovation in der akademischen Forschung durch die Bereitstellung von Unternehmer-Schulungen für die Lebensmittelforscher | | 5 | Unterstützung von Netzwerk-Kooperation und Schulung | | 6 | Entwicklung einer strategischen Forschungs- und Innovationsagenda für den Bereich der traditionellen Lebensmittelerzeugung | | 7 | Sicherstellen der Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit des breiteren traditionellen Lebensmittelsektors durch Open-Source-Schulungen und Ressourcen, die über das TRADEIT Netzwerk und die Verteilerstellen zur Verfügung stehen
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Die wesentlichen Ergebnisse liegen in der Entwicklung eines nachhaltigen Netzwerks für die Höherqualifizierung von SMEs in der traditionellen Lebensmittelerzeugung, der Förderung von Innovationen und der Bereitstellung einer Forschungsagenda für den traditionellen Lebensmittelsektor und dadurch in der Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit traditioneller SME-Lebensmittelerzeuger und der regionalen Wirtschaft.
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