In dieser Ausgabe
Feature-Artikel
Projekteinführung
Aktuelle Veranstaltungen
TRADEIT Kick-off-Meeting
Aktuelle News
TRADEIT Verteilerstellen: Support-Zentren für traditionelle Lebensmittelerzeuger
Action Learning
Anmeldungen von Lebensmittelforschern zur TRADEIT Entrepreneurship Summer Academy
Traditionelle Lebensmittel Produzent
TRADEIT Fallstudie: Profil eines traditionellen irischen Käseherstellers
Projekteinführung
 

Es herrscht Übereinstimmung darüber, dass das wirtschaftliche Wachstum und die Entwicklung der Arbeitsplätze in Europa immer mehr von den Innovationen bei Produkten, Dienstleistungen und Geschäftsmodellen abhängt. Darüber hinaus müssen traditionelle Lebensmittelerzeuger-SMEs, um sich in dem immer stärker global ausgerichteten europäischen Lebensmittelmarkt behaupten zu können, Faktoren wie ihre Wertschöpfungskette, ihre Marketing- und ihre Geschäftsmodelle auf den Prüfstand stellen. Dies stellt eine besondere Herausforderung für traditionelle sowie handwerklich orientierte SMEs in der Lebensmittelerzeugung dar, da nur wenige dieser Unternehmen über genügend Ressourcen oder Kapazität für Forschung und Innovation verfügen und kaum die finanziellen und menschlichen Ressourcen aufbringen können, um sich an Kooperationsprojekten mit Universitäten oder Forschungszentren zu beteiligen.

Dieses Problem wurde als ein Bereich erkannt, der erhebliche Investitionen und Unterstützung auf EU-Ebene erfordert; diese Unterstützung ist mit der Finanzierung von zwei Projekten durch die Europäische Kommission erfolgt. Die beiden Projekte zielen speziell auf die Unterstützung der traditionellen Lebensmittelerzeuger überall in Europa ab: TRADEIT (www.tradeitnetwork.eu) und ein zweites Projekt TRAFOON (www.trafoon.eu).

Ziele des TRADEIT Projekts

1Einrichtung eines europäischen Netzwerks und regionaler Verteilerstellen zur Verbindung der Beteiligten im Bereich traditionelle Lebensmittelerzeugung in der gesamten EU
2Förderung der intelligenten Spezialisierung und Innovation über dedizierte Aktivitäten zum Technologietransfer
3Transfer von Wissen an die SMEs in der traditionellen Lebensmittelerzeugung über Schlüsselbereiche im Hinblick auf ihre Wettbewerbsfähigkeit mithilfe praxisnaher Schulungen und durch neue Lernansätze
4Förderung der Innovation in der akademischen Forschung durch die Bereitstellung von Unternehmer-Schulungen für die Lebensmittelforscher
5Unterstützung von Netzwerk-Kooperation und Schulung
6Entwicklung einer strategischen Forschungs- und Innovationsagenda für den Bereich der traditionellen Lebensmittelerzeugung
7Sicherstellen der Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit des breiteren traditionellen Lebensmittelsektors durch Open-Source-Schulungen und Ressourcen, die über das TRADEIT Netzwerk und die Verteilerstellen zur Verfügung stehen

Die wesentlichen Ergebnisse liegen in der Entwicklung eines nachhaltigen Netzwerks für die Höherqualifizierung von SMEs in der traditionellen Lebensmittelerzeugung, der Förderung von Innovationen und der Bereitstellung einer Forschungsagenda für den traditionellen Lebensmittelsektor und dadurch in der Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit traditioneller SME-Lebensmittelerzeuger und der regionalen Wirtschaft.   

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