Bienvenido a la primera edición del boletín de TRADEIT. El proyecto TRADEIT se centra en la prestación de ayuda a las PYMES productoras de alimentos tradicionales y a los investigadores alimentarios relacionados con el sector lácteo, cárnico y panadero.

Mediante el desarrollo de la red TRADEIT y las infraestructuras de colaboración, el proyecto abordará tres retos clave a los que se enfrenta el sector de la alimentación tradicional:

• la transferencia de conocimientos y tecnología
• el déficit de cualificaciones en materia de innovación en la investigación alimentaria y
• la necesidad de un programa de investigación y de innovación completos sobre los alimentos tradicionales.

En cada boletín trimestral podrá leer artículos y entrevistas acerca de los principales avances realizados en el marco del proyecto en estas áreas temáticas. Encontrará asimismo las últimas novedades en innovación, tecnología y conocimientos emergentes relevantes para las partes interesadas del sector agroalimentario tradicional.

El objetivo consiste en impulsar la conexión y la interacción entre las partes interesadas; le invitamos a participar activamente a través de opiniones y comentarios, compartir noticias en las redes sociales y el envío de artículos para su publicación en futuras ediciones.

Le animo a unirse a la red TRADEIT y a beneficiarse de la amplia experiencia y las ofertas disponibles de los próximos 3 años.

Visite el sitio web de TRADEIT y comparta sin restricciones este boletín mediante la función Enviar a un amigo.