Taste of Science
by Mariëlle Ramaekers
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Taste of Science è una nuova rivista online e gratuita, che tratta il tema dell'innovazione nel settore alimentare. Taste of Science aggiorna i lettori in merito a tendenze, nuove conoscenze scientifiche e sviluppi tecnologici nelle scienze alimentari.
Il mondo cambia rapidamente. Parlando di alimenti gustosi e sicuri, i consumatori amano che questi raccontino una storia, abbiano ingredienti naturali e siano preparati in maniera trasparente e sostenibile. La rivista mira a presentare soluzioni che consentano ai produttori alimentari di soddisfare queste richieste.
Gli articoli sono alla portata di tutti, colmando il divario tra teoria e pratica. Taste of Science si propone anche di fornire ispirazione, condividendo le esperienze di imprenditori che sono riusciti a trovare il modo di migliorare la propria attività o che si sono avventurati in nuovi segmenti di mercato. Inoltre, la rivista riporta informazioni utili su workshop ed eventi in tutta Europa.
Taste of Science è disponibile online sul sito www.tasteofscience.com.
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