Taste of Science
by Mariëlle Ramaekers
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Taste of Science é uma nova revista on-line gratuita sobre inovação na indústria alimentar. Taste of Science mantê-lo-á informado sobre tendências, novos conhecimentos científicos e desenvolvimentos tecnológicos nas ciências alimentares.
O mundo está a mudar rapidamente. Para além de alimentos saborosos e seguros, os consumidores querem que os alimentos contem uma história, que tenham ingredientes naturais e que sejam preparados de um modo transparente e sustentável. Esta revista propõe-se apresentar soluções que permitam aos produtores de alimentos responder a essas exigências.
Os artigos de fácil leitura fazem a ponte entre teoria e prática. Taste of Science também visa inspirá-lo partilhando experiências de empreendedores que, com sucesso, tenham encontrado maneiras de melhorar o seu negócio ou saltado para uma lacuna no mercado. Para além disso, a revista informá-lo-á sobre seminários e eventos em toda a Europa nos quais poderá participar.
Pode ler Taste of Science on-line em www.tasteofscience.com.
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