Inauguracyjna edycja Letniej Akademii Przedsiębiorczości TRADEIT odbyła się w między 15 a 18 czerwca w Instytucie Technologii w Tralee.
Celem tego trzydniowego intensywnego programu szkoleniowego było rozwinięcie przedsiębiorczego myślenia u analityków żywności i dyrektorów centrów badawczych poprzez wyposażenie ich w zestaw umiejętności niezbędnych do czerpania korzyści z innowacyjnych pomysłów. Umiejętności te umożliwiają odpowiednie zarządzanie strategiczne działaniami, programami i partnerstwami branżowymi w zakresie badań, rozwoju i innowacji, co prowadzi do komercjalizacji i wymiernych efektów gospodarczych. Uczestnikom zapewniono pakiet materiałów oraz zamówione interaktywne warsztaty merytoryczne, które pobudzały do zastosowań komercyjnych swoich badań w istniejących przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Przedstawione treści zostaną uzupełnione o zasoby internetowe i szablony po zakończeniu tej edycji akademii.
Do uczestnictwa w Akademii wybrano 26 doktorantów/dyrektorów centrów badawczych. Z uwzględnieniem szkoleniowców, prelegentów, panelistów i przedstawicieli środowisk biznesowych i akademickich w sumie w wydarzeniu wzięło udział ponad 70 osób, dzięki czemu uczestnicy odnieśli ogromne korzyści.
W projekcie TRADEIT przyjęto kreatywne podejście to Letniej Akademii Przedsiębiorczości poprzez stworzenie warunków do uczenia się poprzez doświadczenie. W ten sposób uczestnicy trzech szkoleń w zakresie przedsiębiorczości mieli ze sobą kontakt podczas zajęć Akademii i utrzymują go po jej zakończeniu poprzez aktywność i wsparcie w Internecie. Zapewniono innowacyjne środowisko zdobywania wiedzy, którego celem jest promowanie partnerskiego uczenia się, mentoringu, modelowania ról i tworzenia sieci kontaktów. Wszystko to stanowi unikalną strategię zachowania ciągłości dla tego pakietu roboczego i ogólnie dla TRADEIT.
Instytut Technologii w Tralee, wraz z Uniwersytetem w Coventry, Uniwersytetem East London oraz fińskim uniwersytetem Savonia UAS, zapewnił materiały akademickie i podzielił się wiedzą w następujących obszarach: przedsiębiorcze myślenie, rozpoznawanie szans i generowanie pomysłów, innowacja społeczna, przedsiębiorczość kobiet, modele skalowalnego biznesu, strategie rozszerzania rynku, finanse, własność intelektualna, mentoring, tworzenie sieci kontaktów, umiejętności sprzedaży i prezentacji sprzedażowej.
Prelegenci, np. profesor Xavier Gellynck, dr Michael Knowles, Tim Hayes, profesor Brian McKenna, Donal O Connell, dr John McManus, dr Kerstin Lienemann, Eamonn Burke i Brian Purcell, dzielili się z uczestnikami swoją fachową wiedzą w ramach bardzo interaktywnego i otwartego forum, co stymulowało żywe dyskusje i debaty.
Donal O Connell, główny prelegent podczas kolacji Akademii, podzielił się swoimi poglądami na temat szans dla przedsiębiorstw przemysłu spożywczego i badań żywności w Europie, kolejny raz podkreślając po trzykroć konieczność tworzenia sieci kontaktów, ponieważ udane innowacje i rozwiązania biznesowe będą się rozwijać i osiągać efekt skali wyłącznie dzięki ludziom. Wszyscy obecni podczas kolacji mieli możliwość skosztowania i delektowania się wyrobami z lokalnych piekarni oraz zakładów mięsnych i nabiałowych, a podczas posiłku nawiązywali kontakty i rozmawiali z przedstawicielami branży.
Każdy z uczestników mógł przez cały czas trwania Akademii przedstawić swoje badania i zaprezentować je za pomocą plakatów. Podczas Akademii zaprezentowano 3 nagrody:
- Nagroda za badania i współpracę biznesową
- Nagroda dla dyrektora centrum badawczego
- Nagroda dla przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego
Nagroda była przyznawana na podstawie: indywidualnej prezentacji plakatowej przedstawiającej badania, która była wystawiona przez trzy dni Akademii; jednominutowej prezentacji na temat potencjału komercyjnego wykorzystania badań w istniejącym przedsiębiorstwie oraz prezentacji przed powołanym zespołem ekspertów w ostatnim dniu programu. W pracach zespołu uczestniczyli przedstawiciele lokalnych MŚP związanych z przemysłem spożywczym oraz większych wielonarodowych korporacji z sektora spożywczego.
Podczas uroczystości zamknięcia zaprezentowano nagrody Innowacja TRADEIT: Każdy z nagrodzonych otrzyma 6 praktycznych sesji mentoringu zapewniających wsparcie komercjalizacji ich prac badawczych… Wszyscy uczestnicy otrzymają, jako absolwenci Akademii, dostęp do internetowej sieci TRADEIT.
Zwycięzcy inauguracyjnej edycji Letniej Akademii Przedsiębiorczości TRADEIT:
1. Nagroda za badania i współpracę biznesową: Ricardo Alhandro, Wyroby piekarnicze z dodatkiem oliwy: 3 w 1 jako strategia zwiększenia wartości Uniwersytet w Porto i CIMO – Centrum Badań Regionów Górskich w Szkole Rolniczej Instytutu Politechnicznego w Bragança (Portugalia)
2. Nagroda dla dyrektora centrum badawczego: Silvia Bellato, Zboża przeznaczone do spożycia przez ludzi jako źródło rozpuszczalnego błonnika i związków fenolowych korzystnych w poprawie i utrzymaniu stanu zdrowia, jednostka badawcza ds. jakości zbóż CRA-QCE, Uniwersytet w Rzymie
3. Nagroda dla przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego: Esereosa Dilenu Ama Otiwa Omoarukhe, Zdrowe napoje naturalne, Uniwersytet w Reading
Koordynator TRADEIT dr Helena McMahon stwierdziła:
„Producenci żywności tradycyjnej i rzemieślniczy producenci żywności działają na ogół w skali mikro i małej skali, dlatego zazwyczaj brakuje im zasobów do spełnienia rosnącego zapotrzebowania rynku w takich obszarach, jak identyfikowalność, zrównoważenie, wygoda, bezpieczeństwo żywności i zarządzanie łańcuchem dostaw. Poza tym tego rodzaju firmy muszą angażować się w działania napędzane przez innowacje, jeśli chcą być konkurencyjne i rozwijać się”. Letnia Akademia Przedsiębiorczości, która jest jedną z inicjatyw w ramach projektu TRADEIT, ma na celu wypełnienie tej luki, pokazując badaczom żywności, jakie umiejętności są konieczne do prowadzenia działalności w zakresie badań, rozwoju i innowacji we współpracy z sektorem, transferu badań i technologii do przedsiębiorstw przemysłu spożywczego i/lub zakładania własnych firm.
Gratulujemy wszystkim. Liczymy na spotkanie i wspólną pracę z naszymi uczestnikami w kolejnej edycji Letniej Akademii Przedsiębiorczości, która odbędzie się w czerwcu 2015 r. we Włoszech. W 2015 r. wydarzenie odbędzie się we Włoszech, a jego gospodarzem będzie agencja APRE. W pierwszej edycji Akademii stworzono doskonały fundament, a jej uczestnicy wiele się nauczyli. Wszystko to razem będzie miało wpływ na dalszy rozwój i formę kolejnej edycji w 2015 r. Sieć TRADEIT ma teraz swoją grupę absolwentów, a my oczekujemy, że będziemy świadkami coraz lepszych okazji handlowych, jakie otwierają się dla nich w efekcie badań, które przeprowadzili.
W grudniu 2014 r. zostanie otwarte zaproszenie do konkurencyjnego uczestnictwa.