Die Fragmentierung des Marktes für Backwaren, Milchprodukten und Fleischwaren in Europa führt häufig dazu, dass die sich die Wettbewerbsfähigkeit traditioneller Lebensmittelerzeuger (TFPs, "Traditional Food Producers") und die Kooperationsmöglichkeiten zwischen Unternehmen unnötig eingeschränkt werden. Auch wird  die Finanzierung von Geschäftsbereichen erschwert und die Chancen für erfolgreichen Vertrieb und Marketing werden verringert.

TRADEIT führt derzeit Forschungsaktivitäten für KMUs in der traditionellen Lebensmittelproduktion (TFP) in den Branchen Milchprodukte, Fleisch und Backwaren durch und legt entsprechende Prioritäten fest, um die Entwicklung und Innovation im TFP-Bereich zu fördern.

TRADEIT bietet vom 15. bis 18. Juni 2014 in Tralee, Irland, ein unternehmerisches Drei-Tage-Intensivtraining für graduierte Lebensmittelforscher und Leiter von Forschungszentren an. Die Teilnehmer erhalten hier vielfältige Informationen über die mögliche Gründung eines eigenen Unternehmens oder die Entwicklung innovativer Lösungen für KMUs im Bereich der traditionellen Lebensmittelproduktion.

“In den Märkten von heute sind für kleine Organisationen Flexibilität und Anpassungsfähigkeit überlebenswichtig” Mikko Sairanen, leitender Direktor von Maitomaa.

Geschichte des Unternehmens
Maitomaa gehört zu den ältesten Genossenschaften in Finnland. Die Initiative wurde 1915 von einer Gruppe von Milcherzeugern gegründet, weil man einen gemeinsamen Ort für die Verarbeitung der Milch und zur Herstellung von Milchprodukten benötigte.