Innovación para la producción sostenible de alimentos
by Martha Walter
Durante los días 26 y 27 de marzo de 2015, 114 operadores de los distintos sectores alimentarios, panadería, productos lácteos y productos cárnicos, junto con investigadores, proveedores de tecnología y expertos de toda Europa se reunieron en la exposición de tecnología alimentaria «Anuga FoodTec» de Colonia para celebrar el evento empresarial y conferencia de TRADEIT sobre sostenibilidad.
Read More »
|
|
 |
| |
Las ventajas de un evento empresarial de TRADEIT para un panadero irlandés
by Helena McMahon
Paddy Barry, de la empresa Barrys Bakery Ireland, participó en el evento empresarial de TRADEIT sobre sostenibilidad celebrado en una sesión paralela a la feria «ANUGA FoodTec» de Colonia. Según Paddy Barry, este evento resultó muy útil para mantener debates y reuniones con proveedores de tecnología. «En conjunto, ha sido una excelente experiencia para mí: he obtenido nueva información técnica, contactos en el sector y amigos».
Read More »
|
|
|
Taste of Science: revista electrónica para pymes productoras de alimentos
by Mariëlle Ramaekers
El proyecto TRADEIT acaba de presentar una nueva publicación en línea: Taste of Science (el sabor de la ciencia). Esta revista electrónica está dirigida a todo aquel que gestione o trabaje en una empresa pequeña o mediana del sector alimentario. ¿No tiene tiempo de sentarse en su oficina para leer? ¿Hay alguien que lo tenga mientras dirige una empresa pequeña? Taste of Science ofrece multitud de artículos de fácil lectura para mantenerse al día sobre tendencias, nuevos conocimientos científicos y desarrollos tecnológicos, a los que puede acceder sobre la marcha a través de un smartphone o una tablet. Taste of Science, desarrollada en colaboración con la EFFoST. Suscríbase en www.tasteofscience.com y descubrirá ideas para hacer crecer su negocio y su red de contactos profesionales. Acceda a las soluciones de los problemas tecnológicos y organizativos de sus operaciones diarias.
Read More »
|
|
|
