Nota di benvenuto
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Benvenuti alla prima edizione della newsletter TRADEIT. Il progetto TRADEIT è focalizzato sulla fornitura di supporti alle piccole e medie imprese produttrici di alimenti tradizionali, nonché ai ricercatori alimentari attivi nel settore caseario, della carne e dei prodotti da forno.
Attraverso lo sviluppo della rete e delle infrastrutture di collaborazione TRADEIT, il progetto intende indirizzare tre delle sfide più importanti con cui deve confrontarsi il settore degli alimenti tradizionali: - trasferimento di tecnologie e competenze,
- carenza di capacità d'innovazione nella ricerca alimentare
- e esigenza di un'agenda globale delle attività di ricerca e innovazione per il settore degli alimenti tradizionali.
In ogni newsletter trimestrale avrete modo di ottenere, attraverso articoli e interviste, nuove informazioni sui principali progressi compiuti dal progetto in queste aree tematiche. Potrete inoltre trovare una serie di notizie sulle innovazioni, sulle tecnologie e sulle competenze emergenti, utili per gli operatori del settore agro-alimentare tradizionale.
L'obiettivo è promuovere il collegamento e l'interazione tra le parti: invitiamo pertanto a partecipare attivamente attraverso feedback, commenti, condivisioni sulle reti sociali e proposte di articoli da pubblicare nei prossimi numeri.
Vi incoraggio a unirvi alla rete TRADEIT e ad avvalervi delle competenze e delle opportunità disponibili per i prossimi 3 anni.
Visitate il sito web TRADEIT e sentitevi liberi di fare circolare questa newsletter utilizzando la funzione "Invia ad un amico".
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