In dieser Ausgabe
Feature-Artikel
Langfristige Kontakte - die Basis für eine aktive SME-Beteiligung
Aktuelle Veranstaltungen
Die Anforderungen und Hindernisse kleiner traditioneller Lebensmittel-SMEs im Hinblick auf die Innovation
TRADEIT - Inspiration für Bäckerei-Innovationen in Potsdam
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Das erste Jahr des TRADEIT-Projekts
 

Das erste Jahr des TRADEIT-Projekts war eine Zeit intensiver Aktivitäten. Die neun Verteilerstellen wurden eingerichtet und entsprechende Teilnetze auf regionaler Ebene aktiviert, um auf den Support und die Angebote aufmerksam zu machen, die den Produzenten traditioneller Lebensmittel und Forschern zur Verfügung stehen.

 

Eine der ersten an den einzelnen Verteilerstellen umgesetzten Aktivitäten war eine Analyse von Bedarf und Hindernissen, wobei die Verteilerstellen-Berater mit den Lebensmittelerzeugern gemeinsam ein Unternehmensprofil entwickelten und ihre geschäftlichen und technologischen Anforderungen besprachen. Über 320 Unternehmen haben daran teilgenommen, ...
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Feature-Artikel
Langfristige Kontakte - die Basis für eine aktive SME-Beteiligung
 

In Finnland unterstützen die TRADEIT-Berater des Projektpartners Savonia aktiv ein SME-Netzwerk traditioneller Lebensmittelerzeuger, vornehmlich in der Region der finnischen Stadt Kuopio. Savonia UAS hat mit diesem regionalen Unternehmen enge Beziehungen aufgebaut und nutzt dabei das OIS-Modell des Open Innovation Space für den SME-Support.

 

Lokalisierung der Schulungsmodule für das finnische SME-Netzwerk
Das TRADEIT-Projekt wurde für den Wissenstransfer konzipiert als Reaktion auf die spezifischen Anforderungen der SMEs auf regionaler Ebene. In Finnland umfasst dieser Prozess eine Analyse von Bedarf und Hindernissen sowie Besuche vor Ort bei den Lebensmittelerzeugern zur Ermittlung der konkreten Anforderungen der SMEs in der Region.
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Aktuelle Veranstaltungen
Die Anforderungen und Hindernisse kleiner traditioneller Lebensmittel-SMEs im Hinblick auf die Innovation
by Brian McKenna
 
Im Anschluss an eine Reihe von Beratungs-Workshops, in denen die Anforderungen und Hindernisse traditioneller Lebensmittel-SMEs hinsichtlich der Innovationen ermittelt wurden, wurde deutlich, dass SMEs sich allenfalls dann mit Forschungsanforderungen beschäftigten, wenn es ein spezifisches technologisches Problem zu lösen galt. Tatsächlich planten die meisten eine Expansion und Produktinnovation in ihren Unternehmen; die Hindernisse hierfür lassen sich wie folgt zusammenfassen ...
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TRADEIT - Inspiration für Bäckerei-Innovationen in Potsdam
 

Am 6. und 7. November trafen sich über 100 Bäcker, Lieferanten, Forscher und Experten aus ganz Europa in Potsdam zu einer Veranstaltung unter dem Titel "TRADEIT Bakery Technology Brokerage". Die Beteilung war äußerst ermutigend, hatten die Teilnehmer doch durch den Streik der Lokführer bei der Reise einige Schwierigkeiten zu überwinden.

 

Die vom ILU (Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e..V.) durchgeführte Veranstaltung war darauf ausgerichtet, SME-Bäckereien die Chance zu geben, die neuesten Technologien der europäischen Forschung kennenzulernen und umzusetzen...
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