Inovações para produção sustentável de alimentos
by Martha Walter
Entre 26 – 27 de março de 2015, todos 114 operadores das empresas dos setores alimentares de produção de produtos de panificação, laticínios e carne, bem como investigadores, fornecedores de tecnologias e especialistas de toda a Europa encontraram-se em Colónia, na Anuga FoodTec, para a Conferência TRADEIT e o Evento de Brokerage para discutirem a sustentabilidade.
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Como um padeiro irlandês beneficiou de um Evento de Brokerage TRADEIT
by Helena McMahon
Paddy Barry, da Barry's Bakery na Irlanda, participou no Evento de Brokerage sobre Sustentabilidade do TRADEIT, que decorreu como sessão paralela na Anuga FoodTex em Colónia. Para Paddy Barry o evento foi muito útil para o estabelecimento de conversações iniciadas e encontros com fornecedores de tecnologias. "No geral, foi uma ótima experiência para mim, tendo obtido novas informações técnicas, ganho contactos de negócios e amigos".
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Taste of Science – revista online para Produtores de Alimentos em PME
by Mariëlle Ramaekers
O projeto TRADEIT lançou recentemente uma nova publicação online, a Taste of Science. Esta revista online destina-se àqueles que gerem ou trabalham numa empresa de pequena ou média dimensão na indústria alimentar. Não tem tempo para se sentar à secretária e ler? Quem é que gere uma pequena empresa e o tem? A Taste of Science oferece um conjunto de artigos fáceis de ler para o manter a par das tendências, novos conhecimentos científicos e desenvolvimentos tecnológicos aos quais pode aceder em movimento via smartphone ou tablet. Taste of Science, desenvolvida em colaboração com EFFoST. Subscreva agora em www.tasteofscience.com e deixe-se inspirar para fazer crescer o seu negócio e a sua rede profissional. Aceda a soluções para os problemas tecnológicos e organizacionais nas suas operações quotidianas.
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