Lección 1: Aprender unos de otros, así como de los expertos
Panadería: Intermediación con un toque práctico
El encuentro empresarial específico del sector de la panadería fue el primero de los encuentros temáticos y se realizó en Potsdam, Alemania, los días 6 y 7 de noviembre de 2014. Este encuentro reunió a algunas de las figuras más destacadas del sector de la panadería y estuvo centrado en los panaderos artesanos y tradicionales.
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Lección 3: Presentar información realista y relevante para la audiencia
Innovación y soluciones de envasado para pequeños productores de alimentos
La misión de ITENE es generar conocimientos científicos y tecnológicos añadiendo valor a las empresas mediante la aplicación de los resultados de investigaciones centradas en el envasado, el transporte y la logística, para dar soluciones de desarrollo e innovación.
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Lección 4: Utilizar las redes propias
Intermediación entre empresas de productos lácteos artesanos en Poznan
Organizar un encuentro empresarial con éxito requiere centrar muy bien el tema y conocerlo con detalle. Si bien los especialistas en el tema son fundamentales en el proceso de preparación de un evento con éxito, el enfoque de TRADEIT ha consistido en reunir a un grupo de socios con una amplia agenda de contactos en su mercado, además de sus conocimientos especializados en un sector concreto.
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Lección 5: Organizar visitas y demostraciones prácticas
Innovación y transferencia tecnológica para pymes de productos cárnicos artesanos
Cluster Food+i es una asociación sin ánimo de lucro que engloba empresas, centros de investigación e instituciones gubernamentales regionales y que tiene como objetivo la promoción de la competitividad y el desarrollo de la industria alimentaria en la región del Valle del Ebro (España) a través de la colaboración y de la innovación.
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