Projekt TRADEIT z powodzeniem działa już od dwóch lat. Przez ten czas jednym z jego głównych celów było wspieranie rozwoju i konkurencyjności sektora MSP poprzez efektywne wykorzystywanie technologii. Zważywszy na fakt, że nasza działalność dotyczy firm zajmujących się tradycyjną produkcją nabiału, mięsa i pieczywa, jest to nie lada wyzwanie.

Niemieckie centrum operujące przy Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. (ILU) prowadzi działania w obrębie dwóch dziedzin — piekarnictwa i zrównoważonego rozwoju. Konsultacje i współpraca z innowatorami oraz małymi i średnimi firmami prowadzącymi działalność w tych sektorach pozwoliły odkryć szerokie spektrum interesów MSP na terenie Niemiec oraz opracować fundamenty Misji prowadzonych od października 2015 r. do marca 2016 r.

W brytyjskim centrum działającym przy Coventry University Enterprises przez ostatnie dwa lata rozmawialiśmy z producentami żywności z sektora MSP o ich potrzebach. Działania rozpoczęliśmy od przeprowadzenia ogólnej ankiety na temat istniejących potrzeb i barier. W toku naszej pracy mieliśmy okazję poznać całkiem sporą rzeszę właścicieli małych firm, dzięki czemu byliśmy w stanie przyjrzeć się z bliska czynnikom utrudniającym ich rozwój.